En 2004, le Festival de la Gastronomie de Québec passe de 3 jours qu'il était en 2003 à 10 jours d'activités. La création d'une fête gourmande du 23 avril au 2 mai 2004 permettra aux visiteurs et à la population locale de participer à une multitude d'activités savoureuses. Un rendez-vous gourmand à ne pas manquer !

Le Festival de la Gastronomie de Québec - Coupe des Nations, présenté par la Société des Alcools du Québec (SAQ) et Métro GP, offrira cette année, au-delà du volet exposition au Centre de Foires les 23, 24 et 25 avril, des visites chez le producteurs, des soupers gastronomiques, un souper-spectacle, des activités familiales thématiques, des démonstrations culinaires, des dégustations et bien d'autres activités gourmandes.

Au Centre de Foires, les 23, 24 et 25 avril 2004

Le Festival débutera au Centre de Foires ExpoCité avec le volet exposition les 23, 24 et 25 avril 2004. Parmi les 150 kiosques sur place, une centaine d'exposants offriront leurs produits en dégustation. Le visiteur aura la possibilité de déguster les meilleurs produits fins ainsi que les vins, les cidres et les bières en vente au Québec.
Restaurants - terrasses
Les meilleurs établissements de la région de Québec participent également au volet exposition du Festival de la Gastronomie de Québec. Ils disposeront non seulement d'un kiosque mais également d'un espace aménagé en terrasse. Ils proposeront au visiteur leurs plats, vendus selon les préférences de chacun, en bouchées ou en repas complet.
Compétition Coupe des Nations
Pour connaître et apprécier les meilleurs cidres et vins sur le marché, rien de tel que la dégustation des produits en compétition de la Coupe des Nations 2004. Les équipes de juges, formées de fins connaisseurs dont la renommée n'est plus à faire, feront connaître les grands gagnants de chacune des catégories de vins et de cidres, dès le début du Festival.
Succursale SAQ
Pour la 6e édition de l'événement Festival de la Gastronomie de Québec - Coupe des Nations 2004, une succursale complète sera, comme lors des dernières éditions, installée sur place. Les spécialistes de la SAQ proposeront aux visiteurs de déguster les vins en compétition en format " dégustation ", au verre. Le visiteur pourra également se procurer une bouteille pour accompagner le repas qu'il s'offrira à l'une ou l'autre des terrasses ou pour emporter à la maison.
Marché public Métro GP
Ce marché permet de découvrir ou redécouvrir certains produits québécois. De plus, Mario Martel de Métro GP animera le Défi des Chefs. Une compétition culinaire amicale réunissant sur scène un chef reconnu de la région et une personnalité médiatique. Cette année, le Parcours gourmand se joint au Marché public Métro-GP. Les exposants membres du Parcours gourmand offriront une dégustation de leurs produits et une occasion de planifier des escapades estivales chez les producteurs de la région.

Au menu au Centre de Foires : gourmandises, ambiance, musique et compétitions amusantes. De quoi ravir l'œil, l'esprit et le palais !

Deux salons pour le prix d'un seul !
Pour un avant-goût de la saison estivale, le Festival vous offre une occasion alléchante. En effet, une entrée au Festival de la gastronomie de Québec - Coupe des Nations permettra également l'accès au Salon Vacances et Loisirs d'Été.

En 2004, le Festival s'éclate!
Du 23 avril au 2 mai, plusieurs restaurateurs de la région de Québec vous permettront de célébrer la gastronomie. Des repas gastronomiques, des menus découvertes ainsi que des dégustations aux couleurs du Festival seront disponibles dans leurs établissements. De plus, d'autres activités sont également offertes au cours de la semaine.

Comme la gourmandise ne se limite pas aux plaisirs de la table, le Festival travaille à développer des activités gourmandes. À titre d'exemple, le 30 avril, la Salle Dina-Bélanger offre un souper spectacle en famille tandis que l'Association de la Baie de Beauport propose le Buffet du Grand Large. Les Éditions Maxam de concert avec l'Association Manger Santé bio vous propose l'Expo Manger Santé 2004 à l'Espace Dalhousie les 1er et 2 mai 2004.

Pour la programmation complète de l'événement, consulter le site Internet du Festival à www.festivalgastronomie.com.

Le Festival de la gastronomie de Québec - Coupe des Nations est une réalisation de la Corporation des restaurateurs de Québec. La tenue de cet événement est rendue possible grâce au soutien de la Société des Alcools du Québec, de Métro GP, du Bureau de la Capitale Nationale, de l'Office du tourisme et de congrès de Québec, d'Aliments du Québec, du ministère de l'Agriculture, des Pêcheries et de l'Alimentation du Québec ainsi que de la Ville de Québec.